烤箱锅盔的制作方法 自制烤箱锅盔的制作方法

1．用料：低筋面粉随意（吃多少做多少），梅干菜随意，梅花肉糜，蚝油1勺，生抽1勺,虾米一把,糖适量，盐少许，泡打粉2克。

2．面粉加水和盐还有泡打粉揉成团醒20分钟，面团有湿度但不粘手为佳。

3．肉糜、虾米、梅干菜加生抽蚝油糖炒熟，梅干菜喜欢的多加，馅儿可以换，按喜好走。肉糜最好肥瘦搭配好。

4．面团分成小份，像包包子一样包成团。

5．擀薄，越薄越好，撒上芝麻和孜然，撒葱也行。

6．烤箱上下火200度预热后烤15分钟即可，香脆可口。