烤箱做桃酥的方法 怎么用烤箱做做桃酥

烤箱做桃酥的方法 怎么用烤箱做做桃酥

1.食材:玉米油95g、低筋面粉210g、糖粉85g、盐1g、小苏打2g、鸡蛋1个、核桃碎适量、黑芝麻适量。

2.准备好食材,盐没拍照,低筋粉分成两个小碗放的。

3.加适量鸡蛋液(留3分之一蛋液)糖粉和盐过筛。

4.搅拌均匀,筛入低筋粉和苏打,一定搅拌均匀,然后揉成一个大圆团。

5.分成20g一个的小圆球,烤箱这时候可以预热了,170度预热10分钟,每个烤箱脾气不同,这个真的得酌情。

6.刷上蛋液和芝麻,送入烤箱,170度25分钟,烤箱小,受热不均匀,下层15分钟,放上层上色5分钟,然后又放下层。

7.25分钟后出炉即可。

推荐阅读