蒜苔牛肉丝怎么做好吃 蒜苔牛肉丝如何做好吃

蒜苔牛肉丝怎么做好吃 蒜苔牛肉丝如何做好吃

1.原料:蒜苔、牛里脊、味极鲜、老抽、白糖、盐、淀粉。

2.蒜苔清洗干净,改刀切断,牛里脊切丝。

3.蒜苔撒少许盐,拌均匀给它杀杀生气,以便后面炒至。

4.肉丝加入味极鲜和淀粉。

5.抓均匀。

6.滴几滴食用油。

7.继续抓匀。

8.热锅温油。

9.放入肉丝,保持小火。

10.等十几秒后给肉丝轻微划开,此时改中小火。

11.迅速给肉丝继续划开翻炒。

12.保持中火,迅速翻炒至肉丝断生。

13.盛出备用。

14.放入蒜苔。

15.翻炒均匀,直到基本熟。

16.放入肉丝,继续翻炒,加入老抽和少许盐,翻炒均匀即可。

17.滑嫩的肉丝,搭配蒜苔,开饭喽。

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