1.食材:鲍鱼 200克、土豆 100克、鸡精 10克、白糖 10克、姜丝 20克、葱丝 50克、油 10克、酱油 20克、盐 10克。
2.把土豆切块。
3.在锅内倒油,放入葱丝、姜丝炒香。
4.放入土豆炒一下。
5.加水放鲍鱼。
6.加入盐、鸡精、白糖、酱油。
7.大火收汁后出锅即可。
8.红烧鲍鱼即可完成。