凉拌五花肉的正宗做法 凉拌五花肉怎么做

1．材料：：五花猪肉、啤酒、大葱、柿子椒、生菜、胡罗卜。沙司料：苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋。

2．五花肉切薄片；

3．水加啤酒烧开，焯一下五花肉，捞出；

4．葱白切细丝，泡进凉水里，去除辣味，泡好后捞出；

5．柿子椒、生菜、胡罗卜切成适当的丝；

6．沙司料放到一起调成沙司酱，浇到猪肉和蔬菜上面拌匀即可。