正宗鲍鱼焖鸡做法 正宗鲍鱼焖鸡的制作方法

1．鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。

2．鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。

3．热锅下油。

4．下姜片和葱头。

5．下鲍鱼翻炒几下。

6．下鸡肉。

7．继续翻炒。

8．加适量水。

9．加酒。

10．下盐。

11．下生抽。

12．转至瓦煲，盖上盖焖20分钟左右。

13．最后加葱，即可出锅！