如何制作好吃的孜然豆腐皮 制作孜然豆腐皮的方法

1．主料：豆腐皮200克、香肠150克。

2．辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、洋葱适量、白芝麻适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、十三香适量。

3．豆腐皮两张，熏肠半根。

4．洋葱半个备用。

5．将豆腐皮切丝备用。

6．将洋葱切丝备用。

7．熏肠切条备用。

8．炒锅放油，下入洋葱丝煸炒。

9．等洋葱丝煸炒出香味后，放入切好的豆腐丝炒。

10．放入食盐、花椒粉、十三香和酱油翻炒均匀。

11．放入切好的熏肠条。

12．翻炒均匀，煎至焦黄程度。

13．撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻。

14．拌匀入味即可出锅食用。