拉面做法 拉面的做法

1．蓝藻面100克（生鲜大麻哈鱼片100克，白萝卜丝少许熟白芝麻少许）

2．柴鱼高汤6杯 酱油1大匙 盐1/2茶匙；绿芥末2大匙（2T wasabi paste） 酱油1大匙（1T soy sauce） 柴鱼高汤1大匙 熟白芝麻1/2茶匙。

3．将调味料混合，煮开成煮面汁；调味料，拌匀成蘸汁备用。把蓝藻面放入沸水中煮约2分钟捞出，再放入煮面汁中煮熟后，捞出沥干即盛入器皿中，表面撒上熟芝麻。将白萝卜丝、大麻哈鱼鱼片放入另一器皿中，食用时和面分别蘸食蘸汁即可。