炸鱼块 炸鱼块做法

1．原料：鲤鱼、姜末、料酒、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、面粉。

2．鱼切块加入姜末，料酒，胡椒粉腌制30分钟。

3．两个鸡蛋入盆。

4．鸡蛋里边加入面粉，淀粉。

5．充分搅拌好。

6．倒入腌制好的鱼盆里搅拌均匀。

7．锅内倒油八成热下鱼块。

8．炸至金黄色出锅。