1.米饭放了两天不能吃了,剩米饭容易引起食物中毒,大多时候,米饭看上去没有异样,也未发馊、变酸,但入口不爽、微有发粘或稍带异味,也必须彻底加热后食用;隔夜菜因受到食用时的污染,又存了一段时间,菜中微生物含量较高,确实存在卫生问题,食用不当会影响健康。
2.剩饭剩菜的营养可能会随着时间的流逝流失掉了,本身所含的各种维生素营养物质等等都有所变化,最终吃多了可能会导致营养不良。