生蚝带壳蒸几分钟能熟 生蚝带壳蒸几分钟呢

生蚝带壳蒸几分钟能熟 生蚝带壳蒸几分钟呢

1.一般要蒸6-8分钟左右,带壳生蚝由于其外壳坚硬厚实。蒸生蚝前一定要洗净,用盐水浸泡两个小时以上。

2.待其吐净泥沙冲洗干净,包括生蚝外部的壳和体内的泥沙都要吐净,然后再将生蚝将壳表面也刷洗一下,最后用沸水烫熟生蚝至开口,再捞出后在撒上调料上蒸锅6-8分钟即可。

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