酱油豆腐的做法 酱油豆腐的做法分享

1．食材：北豆腐400克、盐1小勺、生抽10克、老抽3克、葱5克、花椒5克、干辣椒2个、鸡精1克。

2．豆腐切好备用。

3．锅里加油，加花椒和干辣椒小火煸香，然后捞出去。

4．加葱花炝锅。

5．下豆腐，此时别翻动豆腐，晃大勺。

6．加老抽生抽。

7．加清水，水开加盐。

8．大火收汁，关火加鸡精，撒葱花。