牛肉汤面的做法 牛肉汤面的制作方法

1．准备食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、鸡蛋、葱。

2．白菜切段、蘑菇划十字花。

3．牛肉放盐、淀粉、胡椒粉、油拌匀。

4．碗里刷油，打入一个鸡蛋，热水入锅蒸1~2分钟。

5．蛋白定型就可以了。

6．煮开一锅水，下面条煮熟。

7．捞起装碗。

8．煮开水做汤，放入蘑菇。

9．放入牛肉。

10．再放白菜。

11．最后放酱油、盐、胡椒粉、鸡精、葱花调味，关火。