家常炖羊骨头的做法 怎么做炖羊骨头

1．食材：羊骨一根、葱适量、姜适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、醋适量。

2．将胡萝卜切成滚刀块、葱切丝。

3．羊骨直接放入锅中。开大火煮、放入姜和蒜。

4．等水开之后、上面会有很多浮沫、要撇去、要不会影响味道。

5．等快熟的时候、放入盐、洋葱、胡萝卜、继续煮。

6．胡萝卜熟了之后、用筷子戳一下、软了就可以了、然后放入适当的味精、胡椒粉、香菜调味、即可出锅。