豉汁椒蒜洋天鹅 豉汁椒蒜洋天鹅的做法

1．食材：紫石房蛤三个，洋葱两层，胡椒粉适量，白酒一丢丢，豉汁适量，豆豉一把，蒜六瓣，菜椒一个，葱适量，蚝油适量，白糖适量，五香粉少许，油适量。

2．先把豉汁跟蛤收拾好。

3．根据个人喜好切点菜椒。

4．扒两层洋葱随便切一下。

5．收拾好的蛤肉扔开水锅里头，烫十来秒赶紧关火捞出来。

6．锅里放油，稍微一温扔洋葱。

7．中小火炒香了扔青椒。

8．翻炒到青椒没生味了才放肉下去。

9．搅和匀了舀坨豉汁扔进去。

10．炒匀就可以关火盛出来了。