香葱饼的家常做法 香葱饼的家常制作方法

1．食材：面粉300克、葱50克、盐适量。

2．把面粉放盆里，一边加温水，一边用筷子搅拌，面粉搅拌成面疙瘩。

3．再把面疙瘩和成光滑的面团，盖上盖子，饧上30分钟。

4．把葱去皮洗净，切成葱花。

5．把饧好的面团，放案板上，擀成一个薄的面皮。

6．再给面皮上面，均匀的抹上一层熟花生油，撒一层盐，撒一层葱花。

7．再把面皮从一边卷起，卷成筒状，然后切成2个剂子。

8．把剂子由两头拧挤起来，盘成圆盘，压扁，再擀成薄的面饼，制成面饼生坯。

9．平锅放火上，给锅内滑一层花油，再把面饼生坯放入平锅内，调小火烤烙。

10．等面饼的表面烤烙变色后，再翻面烤烙另一面，直至把面饼烙熟。

11．取出烙饼，摆入盘子里，葱香味美的葱花饼就做好了。