1.准备低筋面粉100克、鸡蛋2个、白糖50克、玉米油50克、泡打粉3克、葡萄干少许。
2.鸡蛋打入盆中加白糖。
3.用电动打蛋器打散蛋液。
4.分次加入玉米油打匀。
5.混合低筋面粉和泡打粉。
6.姜混合的粉筛入蛋液中。
7.搅拌均匀。
8.把拌好的面糊倒入硅胶磨具中,倒8分满就可以了。
9.放几粒葡萄干,静置30分钟,让泡打粉和其他原料充分融合。
10.放入微波炉火力80度,3分钟。
11.如果表面还有湿面糊就再加热1分钟。
12.微波炉蛋糕出炉。