1.用料:面粉3匙、鸡蛋3个、牛奶6匙、糖4匙、油适量。
2.准备鸡蛋,蛋黄跟蛋清分离,碗里不要有水有油!
3.分离好开始打蛋清,起了一点泡泡加一匙糖继续打。
4.打的泡泡增多颜色变白再加一匙。
5.蛋清打发了!变奶油状就打发成功了。
6.蛋黄里加2匙糖3勺面粉上下搅拌匀,要上下!然后把打发的蛋清加进去一起上下搅拌匀就可以了!
7.把容器刷上油180度预热2分钟。
8.把搅拌好的蛋液到入容器,不要倒到3分之2的样子就可以,不要倒满。
9.放入烤箱180度20分钟就可以出箱啦!