拔丝红薯的制作方法 怎么做拔丝红薯

1．食材：红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。

2．红薯洗净去皮，切成小块。

3．锅内放入油（略多些），倒入红薯。

4．将红薯炸至成熟捞出沥油。

5．将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺油，转小火继续熬，期间要不停搅拌。

6．最后熬至淡黄色，将炸好的红薯倒入，翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可。