橘子酱的制作方法 橘子酱的做法

1．食材：橘子3个、糖适量。

2．准备3个橘子，用盐水浸泡10分钟。

3．清洗干净后，削去黄色的外皮，切成1毫米宽的长条。

4．把果肉外的白色外皮切掉丢弃。取出果肉。切成小块。

5．把黄色切条的外皮，和切块的果肉一起放入容器中。

6．加入50g白糖、20g柠檬水。搅拌均匀，然后腌制5个小时。

7．锅里加入水，倒入腌制好的果肉果皮。加入30g白冰糖。

8．大火煮开之后改成小火，再煮30分钟，直到变得粘稠就可以关火。

9．橘子酱就做好了。一次食用不完，就放入无油无水的容器里保存。