羊肉小炒的家常炒菜 小炒羊肉的做法步骤

1．主料：羊肉适量、料酒适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、生粉适量、食用油适量、盐适量、辣椒适量、老抽适量。

2．羊肉切薄片。

3．加料酒，生抽，生粉，胡椒粉腌制几分钟。

4．辣椒切段。

5．热油大火划羊肉片。

6．锅里留油炒辣椒。

7．加入羊肉片翻炒。

8．加盐，生抽，装盘。