1.干真姬菇用温水泡开,去蒂洗净。
2.五花肉切片。
3.土豆、青红椒切块。
4.炒锅中放油,下葱姜末爆香,放入五花肉煸炒至变白。
5.放入蚝油、生抽、料酒,然后放入真姬菇翻炒。
6.下土豆、青红椒炒至断生即可。