韮菜饼的家常做法 家常韮菜饼怎么做

1．主料：玉米面160克、小麦面粉16克、韭菜150克。

2．辅料：鸡蛋3个、盐5克、净水160克。

3．碗中倒入玉米面、小麦面粉，加净水，搅拌和面。

4．鸡蛋打匀备用。

5．起油锅，炒鸡蛋碎，盛出备用。

6．韭菜切末备用。

7．碗中加入鸡蛋碎、盐、香油，搅拌均匀。

8．热锅冷油，放入面团，压平。

9．将韭菜鸡蛋馅均匀铺平。

10．加盖，中火烘5分钟。

11．出锅即可。