正宗意大利肉酱的做法 正宗意大利肉酱如何做

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、醋、生抽

1．准备好食材，牛肉切丁提前焯烫一下；

2．把土豆，洋葱，胡萝卜切块备用；

3．炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒，入料酒炒香；

4．再加入所有作料炒出香味，冰糖继续翻炒；

5．加入适量的请水，加入老抽，大火煮开撇去浮沫；

6．然后倒入砂锅中，大火煮开后加盖小火焖烧30分钟；

7．把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟，放入洋葱，加盐调味；

8．开大火收汁，勾入适量的水淀粉，淋入香油，撒上香菜关火即可。