鲅鱼炖豆腐的做法 鲅鱼炖豆腐做法分享

1．食材：鲅鱼半条、冻豆腐1袋、油适量、盐适量。

2．冻豆腐化开，鲅鱼去内藏。

3．葱姜蒜切碎，八角一个，桂皮一块，干辣椒4-5个。

4．鲅鱼切段。

5．热油放入葱姜蒜爆香 ，放酱油。

6．放入水，八角，桂皮，干辣椒烧开，放盐，味精。

7．放入鲅鱼再烧开。

8．放入冻豆腐焖熟。

9．收汁即可出锅。