凉拌毛肚的做法 凉拌毛肚怎么做

1．碗里倒入适量的芝麻酱，用温水化开。

2．放入适量盐，鸡精，生抽，米醋，葱花，蒜末，花椒粉。

3．放入辣椒油，搅拌均匀，备用。

4．锅中烧水，开了以后放入毛肚，汤30秒，捞出备用。

5．汤好的毛肚用凉水过下。控干水分。

6．将毛肚放入碗中，搅拌均匀即可，凉拌毛肚就做好了。