1.原料:大虾400g、青红椒各2根、洋葱半个、淀粉、烧烤料、椒盐粉、白芝麻。
2.首先将大虾开背去虾线,水开下锅,煮20秒捞出控水。
3.然后撒上淀粉,七成油温下锅炸,炸至金黄酥脆捞出。
4.锅留底油,下青红椒和洋葱丁,翻炒出香味,下大虾,加烧烤料、椒盐粉和白芝麻,翻炒均匀,美味即成。