牛腩烧腐竹和土豆怎么做好吃 土豆腐竹煲牛腩简单做法

1．食材：土豆、腐竹、牛腩、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、糖、料酒、酱油。

2．腐竹泡软后控水、切段。

3．土豆去皮、切滚刀块备用。

4．牛腩洗净后切块。

5．香料用纱布包好制成香料包备用。

6．葱切段、姜切片、大蒜整只备用。

7．干锅做于火上，下入牛腩煸炒至微微出油后烹酱油、料酒。

8．加水、加香料包、葱姜蒜后焖烧约1.5小时后加盐、糖调味。

9．下入腐竹、土豆后继续焖烧至土豆断生后收汤即成。