1.首先将土豆切成片状,然后用清水清洗,去掉表面的淀粉。
2.锅中烧水,水开之后将土豆片倒进去煮至变色,然后捞出过冷水。
3.锅中烧油,油温5成热之后,将土豆片倒进去,中小火炸至金黄酥脆捞出,趁热撒上烧烤料即可。