1.准备毛豆一份,清水清洗干净备用。
2.为了提升一下口感,可以加入适量额生姜片和辣椒。
3.锅中烧热后加入少许食用油,将毛豆放入锅中翻炒,这样不会粘锅。
4.此时可以放入适量的食盐,老抽等调料,再加入辣椒提味。
5.再加入一碗清水,煮熟之后小火慢炖几分钟,让毛豆更加入味。
6.最后撒入一些葱花,就可以出锅了。