1.孕妇冬天可以吃阿胶吗
孕妇在冬季吃一些阿胶是非常有益的,冬季孕妇特别容易手脚冰凉,而阿胶具有滋阴补血、养胃利肺、润燥止血等功效,孕期吃些阿胶能够有效的改善手脚冰凉的症状。
同时阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。此外阿胶还能够增加体内钙的摄入量,有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。
2.孕妇吃阿胶注意事项
1、孕妇在吃阿胶的时候,记得,不能太多,一天的量要有控制,一般情况下,维持在15克左右,就可以了,不能过多,否则会造成流鼻血等症。
2、如果是体寒怕冷的孕妇,吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
3、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。
3.阿胶的吃法推荐
阿胶排骨
准备材料:猪大排1500克、阿胶15克、姜10克、八角3个、红烧汁60毫升、植物油2汤匙、水适量。
做法:
1、准备好所需食材,姜切片,阿胶在袋中提前砸碎,取出备用。
2、排骨洗净后,凉水入锅,水开后焯水5-10分钟捞出,冲净血沫;锅中放油,爆香八角和姜片。
3、调入60毫升的红烧汁,补足清水,没过排骨。
4、倒入砸碎的阿胶,水开后转小火,炖制2小时后即可关火,将排骨倒入一口炒锅中,大火收汁即可关火出锅。
阿胶乌鸡汤
准备材料:乌骨鸡150克、盐1茶匙、阿胶15克、猪肉(瘦)100克、红枣5克、桂圆5克、姜3片、清水2碗。
做法:
1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。
2、锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍 ,再捞出洗净。
3、加入适量的清水,隔水慢火炖2小时, 炖好后加入适量的盐调味即可食用。