东北大碴子粥的做法 东北大碴子粥怎么做

1．食材：玉米碴子100克、花芸豆50克。

2．将芸豆提前泡一下,要将芸豆充分泡涨,煮出来的粥,豆子才是面糊的。

3．将玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮)。

4．将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里,再加入两个手指肚高度的水。

5．再放一小捏食用碱面。

6．放碱面的目的是煮好的粥很黏糊,口感很好。

7．盖好高压锅盖和气阀。

8．呲气后改小火煮20分钟就好了。