正宗五香油的制作方法 自制五香辣椒油的家常做法

1．食材用料：

植物油500克、辣椒粉50克、熟芝麻适量、八角2个、香叶5片、桂皮1块。

2．制作方法：

（1）准备好需要的油。

（2）油倒入锅里，加入配料，小火慢炸20分钟，直到香气四溢。

（3）辣椒粉倒入耐热容器里。

（4）倒入熟芝麻。

（5）拌匀。

（6）油在出锅前，小火转大火，到油冒烟，时间千万不要久，要不很容易把香料炸糊，关火，静置两分钟，将油倒入辣椒粉里，快速搅拌。

（7）搅拌好的热油完全晾凉。

（8）入密封瓶保存。