清炖鸡的方法与步骤 清炖鸡的做法

1．食材：三黄鸡半只、姜两片、盐适量。

2．鸡洗净，切块，姜切片。

3．鸡肉、姜片放入炖盅。

4．加入八成清水。

5．取高压锅，放入清水、三角蒸架（蒸架角朝上）。

6．放入炖盅，盖上高压锅盖子，开大火，锅上汽转小火炖45分钟。

7．45分钟后，调入盐即可。