金针菇肉丝汤的做法 金针菇肉丝汤的做法介绍

1．原料：金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙。

2．肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。

3．将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。