火腿冬瓜汤的做法 火腿冬瓜汤做法分享

1．食材：冬瓜1块、火腿1块、虾皮1小把、姜1块、食盐适量、植物油少许。

2．冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝。

3．锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。

4．放入火腿丁，翻炒几下。

5．放入冬瓜片，继续翻炒半分钟。

6．锅中倒适量水，没过菜1公分即可。

7．待水烧开，加盖小火炖煮。

8．10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅