牛肉羹汤的做法 怎样做牛肉羹汤

1．牛肉250克，姜一小块，芹菜适量，香菜适量，胡椒粉适量，淀粉适量，橄榄油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量。

2．牛肉剁碎，加入适量盐，生粉和料酒用手抓均匀腌制5分钟。

3．姜切丝，芹菜切细，香菜剁碎。

4．锅里水烧开放入姜丝。

5．放入腌制好的牛肉煮开，调入适量盐和鸡精。

6．水淀粉勾芡。

7．最后放入香菜和芹菜，滴几滴橄榄油洒一些胡椒粉即可。