桂鱼汤的做法 桂鱼汤怎么做

1．食材：胡萝卜100g、桂鱼450g、山药200g、洋葱适量、料酒适量、油适量、酱油适量、盐适量、生姜适量。

2．桂鱼洗净，待用。

3．山药洗净，切滚刀块。

4．热锅冷油。

5．放入桂鱼，稍微煎一下。

6．放入洋葱和生姜。

7．放点料酒，生抽。

8．放三碗水，大火烧开，转小火。

9．放入山药。

10．放入胡萝卜，炖10分钟。

11．洒点葱花，起锅。