家常黄瓜鸡蛋汤的做法 黄瓜鸡蛋汤怎么做

1．主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、小葱1根3人份、食盐1勺、植物油适量。

2．黄瓜洗净切片，小葱切碎，鸡蛋加盐打散。

3．锅中放油，油热后放入蛋液，炒至蛋液凝固。

4．加入适量清水，烧开。

5．水开后，放入黄瓜片，煮三四分钟。

6．加入食盐和小葱，搅拌均匀出锅。