1. 一般买的花生都是用塑料袋直接包装好的,或者是普通牛皮纸袋包装的,这种情况下,由于密封性差,我们的花生容易受潮变的不酥脆,影响口感,而且味道也会不像刚买的时候那么好吃。
2.密封罐。一般家里都会有很多的密封罐。如果担心花生受潮,就把它装进密封罐里,但是密封罐必须要保证干燥。
3.不要放盐。如果是不带壳的花生米,我们可以在炒的时候不要放盐调味,这样可以保存的久一点,也不会影响口感。
4.油炸花生米。油炸花生米在出锅后,趁热撒上白酒,然后迅速拌匀,这种方法可以让油炸花生米保存更久。
5.冰箱。如果想把花生米放进冰箱里储存,就一定要先密封好了,保证不会透气,然后再放进冰箱里。
6.如果花生受潮了,比较轻微受潮的情况下,大家可以放到烤箱里烤几分钟,把里面的水分蒸发掉,然后再彻底放凉。这样还是会很酥脆很好吃的。
7.最后,提醒大家注意,炒熟的花生米最好吃多少做多少,避免保存不当造成浪费。