1.金针菇去掉根部、洗净切段!
2.胡萝卜去皮切丝,香芹、干辣椒切段,青椒切丝,蒜切末。
3.热锅下油烧至五成热、加入蒜末炒出香味!加入胡萝卜丝翻炒一分钟。
4.加入芹菜翻炒。
5.加入金针菇翻炒。
6.加入青椒丝翻炒至断生、加入盐和少许生抽调味。
7.翻炒均匀即可!