鸭血怎么烧 鸭血怎么做

鸭血怎么烧 鸭血怎么做

1.食材:鸭血1块,蒜苗200g,食用油一勺,盐适量,生抽1茶匙,豆瓣酱2勺。

2.将一块鸭血切成小方块,放入热水中焯水40秒,这样能够让鸭血凝固成块,炒的时候不会散落。

3.净锅入油,放入姜丝炒出香味,再倒入豆瓣酱,放入鸭血翻炒均匀。

4.放入蒜苗继续翻炒,蒜苗受热均匀就可以放生抽和盐了。

5.最后倒入少量的淀粉水收汁即可。

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