尖椒鸭血的做法 尖椒鸭血简单做法

尖椒鸭血的做法 尖椒鸭血简单做法

1.食材:鸭血,尖椒,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克,鸡精3克。

2.将鸭血切成小方块。

3.青椒切成小块、蒜切片。

4.在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血氽煮去腥。

5.煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出。

6.锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜。

7.翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟。

8.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可。

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