炒鱿鱼须的家常做法 炒鱿鱼须的烹饪方法

可以做干煸鱿鱼须，具体做法如下：

1．主料：鱿鱼须(鲜)250克。辅料：芹菜30克,。调料：姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油（炼制）15克。

2．鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；

3．香芹洗净切“一字条”；

4．锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。