黄瓜拌木耳的家常做法 怎么做黄瓜拌木耳

1．原料：黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。

2．黑木耳用凉水浸泡一小时。

3．黄瓜洗净，用擀面杖或者刀拍碎。

4．拍碎的黄瓜手掰成小块备用。

5．大蒜捣成蒜泥备用。

6．黑木耳浸泡舒展后，摘去根，洗净，撕成小朵。

7．木耳入开水中焯一下，捞出沥干晾凉。

8．把黄瓜、木耳和蒜泥混合。

9．调入盐、糖、味精和陈醋拌匀，淋上香油，撒上芝麻即可。