肉火烧的家常做法 肉火烧的做法

1．五花肉200g，面粉350g，油适量，甘蓝200g，花椒面适量，盐适量，鸡粉适量，蚝油适量。

2．用温水泡酵母，搅匀。和成柔软适中的三光面团。醒发待用。

3．肉馅放入花生油、盐、鸡粉、花椒面搅拌均匀。

4．放入甘蓝拌匀。

5．醒发好的面团揉匀，分成大小适中的剂子。擀成饼状，包入肉馅。

6．锅里倒入适量油，放入火烧，煎至两面金黄。