1.食材:鱼3条、淮山5片、百合12片、莲子10粒、茯神1片、枸杞8g。
2.汤包材料洗净备用。
3.6碗清水加汤包材料,中火煲滚。
4.鱼洗净,用小煎锅,热锅加姜片放鱼,慢火煎香两面。
5.加2碗清水入锅至大滚后,可将鱼放入鱼袋(免饮用时有鱼骨),连汤加入汤煲。
6.加鱼汤后大火煲至大滚,转细火煲1.5小时。可加适量盐调味,即可饮用。