1.原料:大闸蟹6只、姜、生抽、香醋各适量。
2.将大闸蟹用刷子清洗干净,注意不要把绳子解开。
3.锅里加入水烧开。
4.大闸蟹肚皮朝上放置,加入一些姜片蒸15分钟左右。
5.生抽、香醋倒入碗中拌好备用。
6.开吃即可。