1．原料：鸡蛋2个、大酱一小勺、葱花少许、辣椒适量、植物油、水少许。
2．鸡蛋打散备用。
3．将打散的鸡蛋加入大酱、少许植物油、葱花、辣椒以及少量的水。
4．撒上毛葱。
5．最后上锅蒸15分钟左右即可。
