1.主料:海带适量、猪肉适量。
2.辅料:葱适量、姜适量、干辣椒适量。
3.配料:八角适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量。
4.将干海带用凉水泡发。
5.泡发冼净后切条装盘备用。
6.肉切粗丝,葱切葱花,姜切丝,干辣椒切碎。
7.炒锅热油放八角,放肉丝煸炒至变色。
8.再加葱花、姜丝、干辣椒爆香。
9.淋入酱油,翻炒至上色。
10.加切好的海带,煸炒至熟,放盐、鸡精调味即可。